【大纪元6月4日报导】（中央社记者卢太城台东县三日电）“福鹿有机米”是什么东西？为了揭开这个谜，台东县瑞源国小五年级同学组成一个研究团队，实际田园调查、栽种实验，结果不仅帮农民找到了最佳的有机肥料，且获得今年台东科学展览会国小组的冠军。
涂心柔的伯父是台东县鹿野乡“福鹿有机米”产销班长，八个月前，心柔意外的听到伯父为了要挑选哪一种植物作为有机肥料而伤脑筋，回到学校，同学对这个问题也很有兴趣，于是在老师的带领下，他们开始探索，并将这个议题列为今年科展的题目。
心柔从伯父口中得知，目前农民最常使用的有机肥料有苕子和油菜，于是他们要比较这两种植物哪一种是对农民最有帮助，可以提高产量的有机肥料。
在刘沂芳及徐彩娥老师的带领下，从去年十一月开始，当鹿野有机米产销班班长涂进荣在田里插下第一批秧苗的时候，大家便展开一连串绿肥及有机肥的观察实验。
每逢周三及周日，一行人就到户外观察使用绿肥的稻田，分别是油菜花、苕子、油菜花与苕子各半，以及不使用等四块。涂心柔说，无论刮风下雨，大家就像郊游一样到田里观察有机米的生长情形，因为常碰到青蛙和许多奇奇怪怪的东西，学弟妹都很羡慕。
目前这些有机稻米已进入结穗阶段，研究小组发现，苕子所能提供的氮肥比油菜花高，而使用有机肥，蔬菜长得比使用化学肥来得“头好壮壮”。
这群庄稼人的子弟，不仅帮父母亲找到了最适合的有机肥料，也为学校拿下了台东科展国小组的第一名。心柔说，现在最想将实验用的空心菜拔起，在学校厨房炒成一盘，当场配着有机米把菜吃光光。
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