【大紀元6月4日報導】（中央社記者盧太城台東縣三日電）「福鹿有機米」是什麼東西？為了揭開這個謎，台東縣瑞源國小五年級同學組成一個研究團隊，實際田園調查、栽種實驗，結果不僅幫農民找到了最佳的有機肥料，且獲得今年台東科學展覽會國小組的冠軍。
涂心柔的伯父是台東縣鹿野鄉「福鹿有機米」產銷班長，八個月前，心柔意外的聽到伯父為了要挑選哪一種植物作為有機肥料而傷腦筋，回到學校，同學對這個問題也很有興趣，於是在老師的帶領下，他們開始探索，並將這個議題列為今年科展的題目。
心柔從伯父口中得知，目前農民最常使用的有機肥料有苕子和油菜，於是他們要比較這兩種植物哪一種是對農民最有幫助，可以提高產量的有機肥料。
在劉沂芳及徐彩娥老師的帶領下，從去年十一月開始，當鹿野有機米產銷班班長涂進榮在田裡插下第一批秧苗的時候，大家便展開一連串綠肥及有機肥的觀察實驗。
每逢週三及週日，一行人就到戶外觀察使用綠肥的稻田，分別是油菜花、苕子、油菜花與苕子各半，以及不使用等四塊。涂心柔說，無論刮風下雨，大家就像郊遊一樣到田裡觀察有機米的生長情形，因為常碰到青蛙和許多奇奇怪怪的東西，學弟妹都很羨慕。
目前這些有機稻米已進入結穗階段，研究小組發現，苕子所能提供的氮肥比油菜花高，而使用有機肥，蔬菜長得比使用化學肥來得「頭好壯壯」。
這群莊稼人的子弟，不僅幫父母親找到了最適合的有機肥料，也為學校拿下了台東科展國小組的第一名。心柔說，現在最想將實驗用的空心菜拔起，在學校廚房炒成一盤，當場配著有機米把菜吃光光。
