吃芒果过敏 处理果皮及果肉分用两把水果刀即可

【大纪元7月16日报导】(据中广新闻彭群弼报导)芒果好吃，但是碰上会过敏就麻烦了！对此，台大园艺系教授(林宗贤)表示：可能引起过敏的物质多半集中在芒果皮或芒果核，因此，民众切开芒果之后，换一把水果刀处理芒果肉，就可以避免。

今年美食展的主角之一：芒果，是夏季盛产的水果，其实，芒果的原产地在印度，大约在三、四百年前移入台湾，俗称“木羡仔”的土芒果，就是来自于印度，至于市场上很畅销的爱文芒果，则是后来引进的品种，台湾本身也改良了好几个新的品种。

不少人在吃芒果的时候，会出现嘴唇附近的皮肤搔痒，甚至也有人出现过敏红肿的情形，让喜欢吃芒果的人又爱又恨。对此，台大园艺系教授林宗贤特别传授了诀窍。

林宗贤表示：芒果拥有丰富的营养，热量不算太高，吃起来好处多多。台湾虽然在芒果产地产量上排不上名次，但是无论品质，口感都相当不错，此外，林宗贤也透露：近来台湾的芒果也透过香港，出口到大陆。