盐分摄取太多让人变笨

【大纪元7月4日报导】(据中广新闻报导)美国研究显示，盐吃过多可能让人变笨，甚至记忆力衰退，连年轻人或外表看起来很健康的人也无法幸免。

这项研究过去30年来，以超过2500名志愿者为对象，研究他们体内盐分与血压及智力的关系。专家解释，高血压与脑部认知能力有直接关系，当人体血压升高，脑部会逐渐受到轻微的损害，并慢慢影响脑部功能，而盐分是导致高血压的主要因素。

研究人员因此怀疑，摄取过多盐分，会引起高血压，并大有可能让患者记忆衰退、让推理能力及注意力变差。

吃盐过多不只影响老年人，也会影响年轻人，尤其是外食人口，更要特别小心。