【大纪元9月2日报导】（中央社记者陈钧凯台北2日电）新加坡旅游局为推广观光旅游，让台湾民众进一步了解新加坡美食，今年6月推出十大美食网路票选，三个月内吸引超过一万五千人上网投票，结果最受台湾网友喜爱的新加坡美食，前三名为沙爹、肉骨茶及辣椒／胡椒蟹。
最受台湾网友喜爱的新加坡十大美食依序为：沙爹、肉骨茶、辣椒／胡椒蟹、海南鸡饭、拉饼拉茶、叻沙、咖喱鱼头、炒粿条、啰惹及菜头粿。
新加坡旅游局处长潘政志表示，新加坡人最引以为傲的，就是多元种族风味的美食。这些具有华人、马来人及印度人等不同民族特色的佳肴，在新加坡被融合、改良之后，已经形成新加坡特有的在地美食。以肉骨茶为例，不仅是一道享誉南洋的排骨药材汤，更是游客到访新加坡绝不会错过的代表美食之一。
潘政志说，获得票选第一名的沙爹，有个非常有趣的由来，沙爹原本是东南亚地区的传统食物，当时新加坡的早期福建移民，见到马来人在烧烤肉串，由于语言不通，只看到肉串上有三块肉，就以台语的“三块”命名，久而久之就被人们称为沙爹了。
至于肉骨茶，早在中国人移民南洋时便流传下来，是当地华人最具特色的早餐，潘政志说，经过长时贰煮的肉骨茶，肉质细腻，咬起来带有浓浓中药香，如果配上一碗白米饭或一壶好茶，品尝起来更别具风味。
潘政志表示，由投票人数看来，台湾民众对新加坡美食的接受度很高，建议民众若有机会到新加坡旅游时，别忘了品尝这些由网友票选的新加坡美食。
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