【大纪元1月8日报导】（中央社记者韦枢台北八日电）身材肥胖粉领族面对职场上的偏心和求职不顺，以及该如何面对年后转职潮，台北市立忠孝医院营养师洪若朴表示，距年后还有一个月，有意转职的粉领族要掌握“节食减量不减种类”、“减热量不减营养”的原则，年节放假不是进补好时机，反而是运动瘦身苗条的大好机会。
高达六成的上班族认为肥胖会影响求职面试，近半认为会影响升迁和调薪或是上司的印象，因此多达八成四的上班族曾减肥过，但三成却失败了。
在忠孝医院开设减重咨询多年的洪若朴表示，准备在年后转职的粉领族，若要在求职面试时展现较苗条身材和自信的气质，应该好好把握未来一个月时间，从饮食和运动着手为面试加分。
她说，切记年节不是进补好时机，过年期间难免吃喝，但要吃得有技巧，例如少油、少盐、少糖、高纤的原则，从“身体想减肥，食物先减肥”的道理去做，少用油脂高的食物和烹调方式，蛋糕甜点能不碰就不碰，因为其中含有太多隐藏性的油脂，而且不要忘了“煎炸等于奸诈”的哲学。
她认为，要掌握“吃得少”要比“用的少”有效的想法，不必刻意找时间运动，每天提早三站下车再走路回家就是免费又理想的运动，年假和周末再往郊外健行，就是不错的消耗热量方法，而且又能增进血液循环，气色都变好，在求职面试时更有自信，自然会加分不少。
洪若朴强调，不少减重咨询的病人掌握饮食和运动原则，而且抱着强烈的动机和瘦身下来的喜悦，有恒心和毅力，减个十余公斤的例子很多，甚至还有人减重40、50公斤，重新找回健康和自信。
