【大纪元10月13日报导】(据中广新闻报导) 面条到底是哪一个民族发明的，考古学家为这个争论了很久的问题，提出有佐证的标准答案，面条缘起于中华文化。
之前的考古资料显示，面条的历史，至少已经有两千年，除了中国人之外，意大利和阿拉伯人都宣称面条是他们发明的，不过北京中国科学院的一组地质学家，把面条的历史，再往前推了两千年。
这组考古学家在大陆西北黄河流域的喇家考古遗址，挖掘到一碗倒扣的面条，他们用碳十四元素测定这碗面应该已经有四千年的历史，也就是说，中国在四千年前就已经有面条。那碗面的面条又细又薄，呈现黄色，长度有五十公分，是以小米做原料，而不是采用在面条中通常使用的面粉。
在这碗面之前，全世界发现的年代最早的面条，出自于东汉时期，大概是距今不到两千年前。
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