【大纪元10月2日讯】(英文大纪元 David Ellis 报导)在埃及开罗的郊外，最易于辨认的地标就是狮身人面像和金字塔。但是对于头一次造访开罗的驾驶人而言，一不小心就可能因为选错边而“误入歧途”。虽然大多数的驾驶人仍可以凭着道路指示标志误打误撞地找到目的地，但是标示存在，指示的方向正确与否却是个迷。开罗的居民约为一千七百万人，加上每年到此参访的三百万游客，总人数相当于澳洲的总人口数，而有趣的是这个城市50% 的人口似乎无时无刻都停留在道路上。
而开罗人为了确保能在最佳时间从A地到达B地，驾驶人会直接增加一条额外的车道：如果这条路有二个固定车道，他们就让它变成三车道；如果它有三个固定车道，他们就创造第四个额外的车道。因此整条70公里长的路程，车子像接龙一样的头尾相连，从左到右穿插的各个车道让人们看起来好像在缓慢的车阵中逗弄狗儿，同时还一边讲手机聊天来打发时间。警察们不是站在十字路口中间的危险位置而是站在路边指挥交通，也许是超过38度的高温，所以并没有警察会挥舞着手臂指挥交通，然而驾驶们仍然清楚地了解警察轻弹手指和朝着他们方向点头的意思。
当我们对晚餐的老板提及他们城市的交通奇观时，他耸耸肩说：“在我们的回教社会里很多事情是被禁止的，但在我们的交通要道上，任何状况都是可能发生的。”便宜的军马出租汽车（warhorse taxis）可以做证。谈及埃及的交通不可以不提驴子，如同我们的导游阿曼答（Emad）对它们的称呼－埃及的福斯车（Volkswagens），它们细长的腿担负着木柴和农产品等货品在路上疾走，烟一根接着一根抽的车伕们完全无视周围车阵中潜藏的危机。
开罗集所有的绚丽、魅力与矛盾于一身。我们下榻的旅馆（the Mena House Oberoi）位于最繁华的街道旁，蹭上沙漠后退向晕晕然的天际,。来到这片安静的绿洲后拉开寝室中的帷幕，惊奇地发现吉萨地区（Giza）著名的伟大建筑群塞西尔金字塔（Cecille B. DeMille）就在我们的窗外屹立着，另外一边还有狮身人面像和参天的金字塔相辉映。这座豪华旅馆在19世纪80年代是皇家狩猎时作为修憩小屋之用，座落于占地20公顷洋溢着茉莉花香的庭院曾被用以举办世界上最华丽和最著名的盛筵。而艾葛莎‧克丽丝蒂（Agatha Christie）的知名剧作“尼罗河上的惨案”（Death on the Nile）整个影片的摄制也在此地取景。
我们在这里发现了“摩洁”（Mezze），这是一种中东冷盘的餐前小菜。而顶着街道上炙热的烈日一整天后灌冰啤酒是最舒服的。之后的晚餐则是岩烧小全羊和砂锅马铃薯，洋葱，豌豆，豆子和大蒜，哦……真是一言难尽。我们还发现了其它“宝贝”：令人垂涎三尺的羊肉串烧烤小吃店(shawirma)；烤肉摊贩会针对买家的个人口味来将鸡肉调味；绿色蔬菜、蕃茄、蛋、马铃薯、豆类和酸奶等调制独特的埃及沙拉；塞满米饭的烤鸽子等… 还有一种用碗装的午间膳食叫做莫洛奇亚(Molokhiyya)，它是一道绿色的浓汤，汤底用羊羔或兔子、绿色蔬菜、米饭及大蒜炖煮而成(埃及人和中国北方人一样，喜欢用大蒜调味)，然后配上埃及面包食用。
我们也参观了市集，地穴般令人惊奇的混乱小巷处处可见商店和酒店里的人们正在对衣物、鞋子、首饰、玩具甚至一杯咖啡，或是101个你见过或没见过的物品的价格争论不休。对于有耐心的顾客这种讨价还价的方式是划算的买卖，但对于无法体会这种活泼的议价精随的顾客则会觉得自己被欺骗。另外体会开罗的方法还可以坐上来自开罗约有350条的观光小船往返航行在尼罗河上数天、一星期或更久，您可以沉浸在埃及的盛大过去和更加丰富的珍宝。
关于交通: 巴林海湾航空（Gulf Air）每日自悉尼飞行到巴林以短程连接到开罗。淡季经济舱加上税后费用约美金1450元上下，随季节调整。细节可电洽1300 366 337 或上网www.gulfairco.com.Ask查询，另外也可以询问关于他们的空中保姆。
在地须知: 长凳国际（Bench International）在非洲专业营运了37 年，他们推出美金1851元左右的八天八夜尼罗河发现之旅双人行（Twin Share）。在旅游淡季时，费用中含转机机票、在埃及范围内飞行、 4 天的开罗行程、4 天的尼罗河漫游、在机上的饮食以及在Luxor 、Edfu 、Kom Ombo 和Aswan的导览 ，这可能与巴林海湾航空（Gulf Air）自悉尼出发的航班作成套装行程。详情请洽1300 221 451 或上网www.benchinternational.com.au查询。
英文原文：http://www.theepochtimes.com/news/5-8-25/31546.html
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