【大纪元10月7日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县七日电）许多的特色餐厅都有一个梦想的故事，明天将在屏东市瑞光路开幕的“月亮主题餐坊”，因为四个女人在生机饮食上结缘，而激荡出开餐厅推广生机饮食的梦想。
月亮主题餐坊的四个女主人每个人的行业都不同，周月云在药厂服务，因为爱咖啡而投资永达技术学院的咖啡馆，廖美燕经营养猪场、吴文钏是一家大理石工厂的女主人，郑美玲则是护理人员。
周月云因为一位朋友得癌症，自己的医药常识却对朋友没有帮助，为此而结识吃生机饮食一段时间而有心得的吴文钏，吴文钏则是因为自己气喘病吃了十八年的类固醇，身体已经虚胖，在接触到生机饮食后，气喘不药而愈，就连儿子的过敏性鼻炎也不再复发。
廖美燕是周月云的表姐，郑美玲是周月云的朋友，因周月云而接触生机饮食，她们自己和家人都因为生机饮食得到健康。
周月云想开一家推广生机饮食的餐厅，廖美燕养猪赚了钱，想让钱更有用处，于是周月云再邀吴文钏、郑美玲一同经营梦想，月亮主题餐坊就这样诞生，周月云说，她筹划开这么一家餐厅，筹划了两年。
月亮主题餐坊的餐饮分四个主题，在考虑到大众性后，规划出有机的养生套餐、素食餐、义式餐和小火锅。
吴文钏说，餐厅内所有的青菜都是有机，不放味素，调味料用的是海盐和有机酱油，有机套餐料理都是对生机饮食有研究的老师指导。
除了餐点外，从上午九时开始也将提供生机饮食早点的贩卖和外送服务，希望能更广泛的推广生机饮食，此外，爱喝咖啡的周月云也让好喝的咖啡成为生机果菜汁以外的餐厅特色。
餐厅营造出星空的气氛，希望让消费者进入餐厅就像进入到另一个时空，也进入到四个女人的梦想里。
