香槟小常识

耶诞节就要到了,朋友聚会免不了喝杯香槟,这里为聚会的朋友收集了一些香槟小知识共用用.

香槟的分类:

香槟分为干味（brut）、甜味（doux）、半干（extra-sec）、半甜（demi-sec）三种。

香槟的储存:

香槟不要直立摆放（除非你打算于数日内饮用），正确的放置方法是横置于干爽及温度稳定的地方。

香槟饮用前，必须将其冷藏（6-8度最适合），以带出香槟的真正风味。如果来不及冷藏，可将香槟放置于半满冰块的香槟筒内约半小时。(http://www.dajiyuan.com)