“王朝豪庭”君临波城

【大纪元2月9日讯】王朝–因秉承天意而生，顺应天道而贵。它是每一段中华历史的一个个灿烂的起止符，它浓缩着曾经的辉煌，曾经的沧桑。历史进入了电子时代的今天，王朝也就成为了人们对历史的一种矜贵的追忆。
　　
这里介绍的一家充满文化与宫庭色彩，豪气十足的“王朝豪庭”大酒楼，再次以现代餐饮业与众不同的风范，进驻麻州，君临波城门下。

一、庭院楼阁、景色秀丽的王者风范
当你驾车在一号公路上、途经沙格士镇时（译音Saugus）仰望高瞻，一座红顶绿瓦、 富丽堂煌的宫庭大殿，屹立在青天之下，高山之上。这就是“王朝豪庭”大酒楼。

　　
经酒楼负责人RICKY宗永基介绍，在买下原业主酒店后，经达两年多的装修改造翻新，它拭去多年的封尘，再次开启一度曾深锁的大门，以全新的阵容，为波士顿这个文化名城的人们提供一个充满了中华文化与王者气派的多功能、高格调、高品质的餐饮服务总汇。
　　
“王朝豪庭”酒楼占地十二英亩，室内总面积为六万八千平方英尺，可容三千座位，内有大型自助餐厅， 酒廊、日式宴会厅，西式多功能宴会派对厅，特别贵宾厅，日式铁板烧寿司吧，大型礼品部等。
　　
推开古典式的宫殿大门，一盘龙柱直升高处，登上二楼，展现在人眼前的却是一派庭院楼阁，花卉鱼池，石山流水，小桥清溪的景色。明知这里是酒楼饭堂，却还是一时难分清自己是否进入到皇家园林、江南庭院。

　　
迎宾台，装点的小红灯笼成排映照，屋檐之下少女玉影亭立; 大型宴会厅前的引道前，白玉龙头喷水，锦鲤小池闲游﹔自助餐厅和雅座厅前，一边雕壁绣槛，青瓦飞檐，玉栏绕砌，金辉狮面﹔一边佳木茏葱，奇花闪灼，一带清流，泻于石隙之下; 餐厅两边，红木围栏古朴幽香，十余件古玉石雕成的稀世珍品，镶嵌在雕花的古式屏风内，将餐座与走廊隔开，两排磨砂的玻璃镂刻着清立荷花，围成在餐座之间。可谓﹕园中语短茶似闲，幽窗食罢味犹香。

二、把握饮食业最新讯息　紧追世界领先潮流
宗经理介绍，现今的美国早已进入高品质生活的社会，温饱问题早已解决。所以，对于饮食，人们随着生活水平的提高也在同时不断地有更新的理念和要求。“王朝豪庭”的兴起，正是在这样一个食物架构不断改革，精益求精的时代应运而起。
　　
宗经理回忆说，自从1998年以来，“王朝豪庭”以其独有的经营手法，从纽约长岛的第一间自助餐起家，以每年增加一间的速度逐年递增，迅速扩展到今天–第七家“王朝豪庭”（麻州分店）。究其秘诀，不外乎精、新的原则，尤以突出当前健康、美食为主导，忌多油。在不断创新中寻找自己的路，时刻把握着饮食业中的最新讯息，紧追世界领先潮流。要做到这一点，实在不容易，代价不菲。
　　
宗经理介绍说，他们时刻密切注视香港饮食新动向。以粤菜为主体的香港饮食业，是一个颇能融汇贯通一切古今中外菜式的地方，任何传统的菜式在香港的酒楼里都会有不同程度的改良，无论色、香、味、型、取材及烹调方法，都在取长补短的变革中日新月异。他们不时派专员前往取经学习，从而研究出适合美国人和华人的新菜式。他们的目标是保持在饮食业中的龙头地位。

三、中日意韩式食品一百六十种
●自助餐
“王朝豪庭” 自助餐的菜式精致丰富，中式菜有：脆皮乳鸽，北京烤鸭，XO酱炒花枝，中式牛柳，姜冲龙虾，芦笋带子，海哲皮等不下三、四十种。西式菜有：烧烤牛肋骨，烤锔牛里脊（牛排），忌廉火腿宽面 ，沙津虾，雪脚蟹，意式酿虾，烤拿破仑汶鱼等等。
　　
寿司吧柜内摆满十多种寿司，现做现用，且品种不时变换，令人目不暇接。其中最为吸引注意的是每晚两美元一只生猛龙虾，现点现炒，真是物超所值。更有两大盘生蚝生蚬供现开现食，好不诱人。
　　
这里还可以尝到美味的日式甜酸沙津（拉），日式酱爆小墨鱼，天妇罗，虾等等。

　　
●点心类
“王朝豪庭”点心类有：，菊花丹凤球，炸菲菜饺，各式港式蒸包，酿蟹钳等等。西点更是造工精细，小巧玲珑，成型美观，口感和味道一流堪称上品。还有各式热汤，粥品，糖水，冰淇淋(雪糕)，水果和甜点，数不胜数。
　　
宗经理介绍说他们除食品外，更加强餐厅服务，让就餐者无不感受到宫庭式考究的服务和享受。
　　
宗经理表示，新王朝集团对波士顿地区饮食业的前景和潜力充满信心。他们认为麻州生活水平和收入较高，而人们对食物改革的要求还远远未能满足。相对来讲，在美国的西餐比起中餐的变化基调不大。如果由灵活多变，品种丰富，又有着深厚历史文化功底的中餐作为饮食业变革的先锋，他相信王朝集团凭借敏锐的商业眼光，忠诚的服务品质，丰富的实践经验以及天时、地利、人和所能提供的条件，能够在麻州撑起属于他们的天空。

四、蕴涵文化传统理念构建心中的梦
倘若细致的观察，就会感受到“王朝豪庭”酒家景致衬托着中华文化，诗文蕴涵着传统内涵。在盘龙柱旁的墙壁有着唐诗和国画，其中一首“唐人”杜甫七律写道﹕“江上小堂巢翡翠，苑边高塚卧麒麟。细推物理须行乐，何用浮名伴此身。”
　　
让人讶异的是两座玉雕－－家晓户晓的“孙悟空在如来佛的手掌心”的细致雕琢，“齐天大圣孙悟空”，他正在一只手掌上虽翻腾跳跃，使尽浑身解数，却难逃离，终究还是在如来佛的手掌心里。《西游记》中这个典故喻意普天之下，神灵在握，佛法无边。
　　
据宗经理说，王朝为构建这座餐厅楼，已经有两年多，他们没有请知名的设计师，而是他们王朝团队自行设计构建，他们不惜重金，把一间文物店整间买下来。分五个集装箱运回，全部装嵌在酒楼内。宗经理说，他本人就在这里一呆就十个月，“好辛苦，好辛苦”。
　　
在海外创业的人们或许都知道餐饮业创业是不轻松的，这些餐饮业的创业者们耗费心力是把他们心中的珍藏的梦变成现实，超越在物质之上，他们把珍惜的中华文化及传统理念构建在他们的工作家园里，也为更多的海外华人呈现了优秀中华饮食文化的实例。

王者的风范中，也蕴涵着对其秉承理念的推崇、承担和真实的付出。

五、“王朝豪庭”即将全面开业
“王朝豪庭”开业的第一周首先开放自助餐厅﹐茶市。
　　
宗经理说, 现在整间酒家仍在试业和调整之中，还未全面开启所有的厅房和全部的服务项目。他希望踏实地办好一个之后再开下一个,随着他们的员工日渐熟悉环境和工作程序,全面开放之日不会太远。
　　
如今，一楼的酒廊和大型礼品部已投入营运。二楼的中式宴会厅及贵宾房也已开始使用。地下的多功能连舞池全西式餐厅也准备就绪。三楼日式铁板烧，寿司吧将不日开业。
　　
波士顿朋友们，从今真的多了一个理想中的好去处， 无论过节渡假，会亲朋好友，相逢别离，良辰美景，茗品佳肴和高情趣的享受，都不妨在这里留下你们耐久的回忆。地址:20 frank PBennet Hwy（Rt1N）,MA, 0196-09,查询电话:781-231-8888.(https://www.dajiyuan.com)