【大纪元3月29日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县二十九日电)才刚获得高屏地区凤梨品质评鉴大赛冠军的铭泉农场，维持凤梨外销日本二十年，信誉不坠，是台湾凤梨销日最久的农场；农场主人吴木泉表示，台湾凤梨应该维持稳定的高品质。
吴木泉在玛家乡沿山公路旁种植凤梨四十年，二十年前，凤梨开始外销日本，吴木泉一直遵守着日本方面要求的品质，包括所施用的肥料和农药以及不打荷尔蒙等，都遵守日本规定，而且二十年前，吴木泉就开始使用有机肥。
吴木泉表示，当台湾的凤梨农争相施打荷尔蒙让凤梨变大，他还是坚持遵守信誉，不打荷尔蒙，台湾的凤梨农在碰到国内市场价格好时，就把销日凤梨内销，导致销日量不稳定，他还是坚持不内销，而维持日方要求的供应量，二十年来，他的凤梨从来没有内销过。
正因为维持着信誉，再加上他的农场够大，供应的量稳定，当台湾凤梨销日逐渐被东南亚地区取代后，铭泉农场的凤梨是台湾唯一没有被淘汰的销日凤梨，而成为台湾凤梨销日最久的农场，每年销日量六百吨。
近年有机观念逐渐在台湾增长，吴木泉种植纯有机凤梨的面积也扩大，除了施用有机肥外，也施用绿肥，吴木泉表示，使用有机肥的凤梨口感和甜度都比使用化学肥料的凤梨要好，他认为，台湾现在凤梨最大的问题就出在品质。
吴木泉目前已把铭泉农场的棒子交给儿子吴坚铭，年轻人有新观念，由于销日凤梨有一定的规格，去年开始，铭泉农场把淘汰下来不符规格，颗粒较小的凤梨，制成不含防腐剂的凤梨干，由于口感好，受到好评。
农业局长黄振龙表示，台糖土地释出给农民种植农产品后，屏东地区以种植凤梨和香蕉最多，凤梨面积每年都在增长，目前屏东的凤梨面积三千六百多公顷，占全台百分之三十，是种植面积最大的县，国内市场己经无法容纳这么的量，台湾凤梨必须要外销。
黄振龙说，现在凤梨农仍普遍施打荷尔蒙，政府应该要辅导农民不施打荷尔蒙，提高凤梨的品质，而较小的凤梨可以做成加工品，让凤梨的销售管道增加。
屏东县现在已有凤梨产销策略联盟在辅导农民不施打荷尔蒙，这次由高雄区农改场举办的高屏区凤梨品质评鉴大赛，参赛的凤梨就要求不能施打荷尔蒙。
