【大纪元4月16日讯】〔自由时报记者杨雅民╱台北报导〕美国牛肉重返台湾市场，进口商表示，美国牛肉目前整体进口价格较爆发狂牛症前贵一成至一成五，仅过去以外销市场为大宗的去骨牛小排和肩小排，价格便宜一成至一成五，纽澳牛肉则受惠于日本、韩国尚未开放美国牛肉进口，价格依旧维持在高档。
进口商表示，由于加拿大牛肉在爆发狂牛症后禁止输入美国，美国当地牛只数出现不足的现象，而且美国又即将进入夏季ＢＢＱ烤肉季，牛排需求畅旺，目前进口的美国牛肉整体价格不跌反涨。包括菲力、沙朗和纽约客等牛排采购价格，平均都比二○○三年十二月底美国牛肉暂停进口来台前，贵了一成至一成五价格，加上台湾仅先开放美国三十月龄以下牛只屠宰后的牛肉进口，由于头数有限，预期美国Prime级的顶级牛肉依旧会缺货。
少数行情走跌的美国牛肉，正是以出口为导向的美国去骨牛小排和肩小排，价格较美国牛肉暂停进口来台前便宜约一成至一成五，走跌主要是因日韩至今尚未恢复美国牛肉进口所致。
根据大润发目前喊出的价格，首批在大润发恢复上架的菲力牛排，每公斤售价将在新台币九百元至一千元间、沙朗牛排将在新台币八百元至九百元间、去骨牛小排每公斤售价约新台币六百元。
至于新西兰和澳洲牛肉，在美国爆发狂牛症后，台湾、日本和韩国先后暂停美国牛肉进口，高达九成五的订单转向纽澳，使得纽澳牛排身价一直水涨船高，至今澳洲顶级谷物饲养的牛肉，在日韩抢货效应下，每公斤售价仍维持在新台币一千元至二千元的高档。
进口商指出，由于澳洲牛肉单价已飙过头，高到让台湾多数消费者买不起，台湾业者纷纷转向新西兰下单，至今新西兰进口牛肉进口量已超越澳洲，跃居各进口国第一位。
