民众爱吃牛轧糖 业者纷推出

人气 3
标签:

【大纪元4月17日报导】(中央社记者郝雪卿台中市十七日电)奶味香浓的牛轧糖是台湾中部民众爱吃的甜食,台中市一家制造牛轧糖的二十年老店,每天都吸引大批消费者排队抢购。小小牛轧糖创造的商机,吸引台中市多家食品业争相投入,连一家大型餐饮业者也推出开运牛轧糖刺激买气,共通点是都标榜奶香浓、甜份低。

小小牛轧糖却受到中部民众的青睐,浓浓的奶香味加上香脆的花生或杏仁果,让许多人难以抗拒,位于文华高中附近的一家二十年老店,以制做牛轧糖闻名,店门口经常排着长长的队伍,只为了购买每天限量贩售的牛轧糖,今年农历过年前,没有提早几个月预订,根本是有钱也买不到。

牛轧糖所创造的商机,吸引台中市多家食品业者争相投入生产,几家知名的糕饼店,如糖村、联翔、糖趣屋都相继开发自家品牌的牛轧糖,包装精美的外盒,成为许多消费者的伴手礼之一,馈赠及自用两相宜,价格约在每斤三百元上下。

不仅糕饼业者投入生产牛轧糖,连潮港城餐厅也自行生产牛轧糖,业者表示,他们制作的牛轧糖有别于传统的中式花生牛轧糖,而是采用高成本的美国加州杏仁果,并以轻松无负担的海藻糖取代含高量砂糖的甜腻,甜度只有一般砂糖制品的四成五,符合现代人三低一高的健康原则。

潮港城的牛轧糖被命名为开运牛轧糖,据业者解释,冠上开运的名称大有文章,因为牛轧糖可是文昌帝君的最爱,想要祈求金榜题名的考生,可不要忘了带盒牛轧糖及自己的准考证到文昌帝君面前祈福哦!

相关新闻
超级蔬菜球芽甘蓝3技巧降苦味 这样冷冻可天天吃
高蛋白又低糖 9种希腊优格口味 美味养生绝配
【美食天堂】凉拌菠菜粉丝做法~营养美味~只需15分钟!
【梁厨美食】沙茶西芹炒鲜鱿 一吃就停不下来
纪元商城
这种肥皂不会耗损 永远陪伴你
每日更新:春天里的素色清道夫 不知疲倦
这种杯子为何如此火爆 加州女子偷65个被捕
这些亚马逊好物 让你生活品质大提升
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论