【大纪元6月7日讯】为满足端午节期间香港民众对活鸡的需求，卫生福利及食物局决定在端午节前3天，即6月8、9及10日，暂时取消内地输港活鸡数目的上限。
卫生福利及食物局发言人昨日表示，有关决定是评估过今年农历新年的有关安排和经验、市场的情况和得到业界承诺合作，与内地当局取得共识后而作出的。
发言人说：“零售市场每天可容纳活鸡的数量已显着减少，但由于节日期间活鸡的销售情况会比平日快，故此可以暂时容许增加供港活鸡的数量。”
发言人指出，这次暂时取消内地输港活鸡数目上限的措施，是在获得活家禽业界代表承诺严格遵守有关公众卫生的规定，并确保在没有上限的3天内不会出现活鸡在零售层面囤积的情况后而作出。当局会在取消上限的期间，加强留意市场情况，若面临禽流感的威胁，当局会即时撤销暂时取消上限的特别安排。
发言人说：“为了减低禽流感在批发和零售市场爆发禽流感的机会，我们将会严格执行在节日过后的清洁日。”他强调：“若然业界违反或没有遵守上述条件，我们便会在往后的传统节日，不再考虑暂时放宽输港活鸡上限的安排。”
这项特别安排将于6月11日停止，内地进口活鸡的数量将回复到每日3万只的水平。
香港首次引入法国鸡苗
另外，本港首次有鸡农以试验性质，引入法国鸡苗在本港养殖。最早在端午节有1千只活鸡会推出市场，价钱每斤比本地活鸡贵一成。有鸡农表示，法国鸡的口感更幼滑，无皮下脂肪，会较为健康。◇
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