【大纪元7月19日讯】﹙自由时报记者赵静瑜╱台北报导﹚
日本超重量级的料理评论家，有五十年记者经验的岸朝子美食书，首次由共和国出版集团旗下的西游记文化引进台湾，第一本推出了《东京五星级伴手礼》介绍了将近百种日本多年历史的伴手礼店铺，充满权威。
旅日作家刘黎儿表示，现年八十三岁的岸朝子在六十岁开始大红，她虽然长年负责报导有关料理、食材的资讯，执笔写过非常多的美食书，但让她真正一举成为日本全国知名、乃至全世界知名的料理评论家的，是一九九三年开始播出的富士电视公司的人气节目“料理的铁人”，岸朝子当了六年的评审，当岸朝子抱着感谢的心情，非常平静地说：“这的确好吃。”时那种优雅神情，完全征服观众的心。
这本去年在日本推出的《东京五星级伴手礼》，就凭着岸朝子五十年的料理评论经验，一上市就造成轰动，被誉为“书本身就是五星级”，第二集《续东京五星级伴手礼》，销量也不曾因是续集而有稍减，凡被她钦点的食物无不畅销，俨然日本的美食教母。她的事迹甚至还被画进日本的经典美食漫画《美味大挑战》中，蔚为美谈。
岸朝子出身东京美食世家，幼承家训对美食有异常执著，后来担任料理记者五十年所培养出的“审味眼”博得各阶层读者的广大信赖，俨然是日本官方、民间都相当倚重的美食专家。
《东京五星级伴手礼》一书中，分区介绍东京九十七家伴手礼店铺，除了各式和果子以及洋果子外，甚至还有玉子烧（煎蛋卷）、寿司、佃煮、粕渍、蜂蜜等点心。从传承三十五代已有六百五十年历史、和果子始祖林净因开设的悠远老铺，一直到国际料理比赛常胜军开设的洋果子话题名店，揭露料理职人的坚持、美味的秘密，也一举道尽江户四百年的美味精华。(http://www.dajiyuan.com)
