【大纪元7月21日讯】
材料
1. 牛腩-7500公克
2. 白酒-3大匙
3.马铃薯-2个
4.沙拉油-3大匙
5.老姜-1个
6.葱-1根 7.水-6大碗
作法
1. 牛腩切块，以白酒腌
2. 马铃薯切块
3. 老姜爆香，加入马铃薯微炒，香味出来后，加入牛腩微炒，倒入白酒
4. 牛腩肉色变白后，加水一起
5. 滚煮30后，放入葱，加盐调味
营养师的话
蛋白质，是构筑人体细胞的主要营养素，产后身体的修养及乳汁的分泌，均需要多量的蛋白质。牛肉，即是优异的蛋白质来源。
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