【大纪元7月26日报导】(据中广新闻夏明珠报导)很多猫咪喜欢冰淇淋，不过你可能不知道，吸引它的可能是冰淇淋的香味，而不是甜味，因为猫咪的基因里，甜味受体是残缺的，这导致它吃不出甜味。
美国和英国的科学家发现，猫科动物、不管是家猫还是虎豹等大野猫
体内，甜味受体基因，和其他哺乳类动物不大一样，它们无法感受到甜味，养猫的人或许或发现，不同猫咪对食物的偏好或者会有个别差异，不过没有任何香味的甜食，则毫无例外引不起它们的兴趣。
哺乳类动物是透过舌头味蕾中神经细胞产生的受体蛋白质来辨别味道，负责感测甜味的是一种名叫 T1R的基因，T1R基因有两种次单元，分别是T1R2和T1R3，研究发现，猫科动物甜味受体基因中的T1R2和其他哺乳类动物不大一样，这或许就是它吃不出甜味的原因。
科学家怀疑，猫的甜味受体残缺有可能是食肉动物进化的结果，不过，喜欢甜食的熊和狗，也都是食肉动物，为什么它们可以吃出甜味，猫却不能，研究人员开玩笑说，也难怪猫经常让人感觉阴阳怪气，因为它永远也吃不到甜头。
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