大紀元

白宫上菜 菲籍首位女性厨师长掌大厨

2005-08-16 15:09 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
人气 6

【大纪元8月16日报导】(中央社记者纪锦玲华盛顿十五日专电)白宫国宴上菜,菲律宾裔女厨师掌大厨!美国第一夫人萝拉新任命康莫福为白宫厨师长,她受过法国烹饪训练,作甜点一级棒,能够虏获第一家庭的胃口,是白宫第一位女性厨师长。

今年四十一岁的康莫福(Cristeta Comerford),在白宫担任助理厨师已经有十年,年纪不大,但经验老道,擅长美国菜与各式民族风味的菜肴。

今年二月,白宫厨师长谢布(Walter Scheib)请辞后,大厨悬缺了半年之久,萝拉夫人千挑百选,才相中了康莫福。

康莫福为菲律宾裔,近年归化美国籍,已婚,有一个小孩。一九九五年在前厨师长谢布的引荐下,她由民间大饭店踏入白宫厨房,为前总统柯林顿第一家庭作饭。

这第一位女性白宫厨师长,她是如何虏获萝拉夫人的胃,外界都感到好奇。

第一夫人的新闻秘书惠生(Whitson)对华府媒体表示,康莫福知道白宫厨房的工作需求与规模,她能够掌握,并了解总统夫人的要求,更有配合默契。

谢布则表示,大至九百人的国宴,小至宵夜花生、果酱三明治,康莫福都能够别出心裁,作出好味道。她是厨师长的不二人选。

标签
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台

留言

  • 大纪元保留删除恶意留言的权利,包括低俗、误导或攻击信仰等内容
本网站图文內容归大纪元所有, 任何单位及个人未经许可,不得擅自转载使用。
Copyright© 2000 - 2026 The Epoch TimesAssociation Inc.All Rights Reserved.