【大纪元8月20日报导】(中央社记者江珺旧金山十九日专电)中国大陆生产的烤鳗鱼，在被验出含有致癌化学物“孔雀绿石”后，不仅成为美国华文媒体的头条新闻，也已经自加州超级市场全面下架，取而代之的，是来自台湾和日本的烤鳗鱼。
烤鳗鱼产品在加州的华人、日本、韩国超市中，一向相当受到欢迎，特别是价格在四块美金以下的中国制廉价烤鳗鱼，更是消费者的最爱。但自从中国政府在福建、江西、安徽出口的烤鳗鱼产品中，发现致癌化学物“孔雀绿石”后，所有中国大陆制造的烤鳗鱼产品，已经全面下架，台湾的烤鳗鱼，几乎成为市场仅有的产品。虽然如此，一般消费者目前是闻“鳗”色变，不管产地为何，都尽量避免购买。
至于日本生产的烤鳗鱼，一般则是直接贩卖到日本餐馆，在美国的亚洲商品超级市场较为少见。
