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硬面包如何变软

2005-08-24 22:47 中港台时间|2025-10-21 23:44 更新
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【大纪元8月24日报导】买回来的面包,如果没办法一次吃完,很快会变硬不好吃了,这样提供几种处理吃剩面包的方法:

一.可以在小锅中放水,滴上几滴食醋,上火稍蒸一下,灭火后,在锅中焖一会儿,面包就会变软了,不仅味道不变,还很新鲜。

二.家里若有微波炉或烤箱,可以将面包放入保鲜袋中,滴入少许饮用水,放进去加热,面包就会像刚出炉般热腾腾且柔软了。

三.如果是土司,即在土司上沾蛋入锅炸,或加上一些爱吃的酱料放进烤箱烤,风味不变,又多一种口味。

四.另外,可以将硬面包切成丁状,加入热汤或粥里一起食用。

五.可以制作面包糠,即是将吃剩的面包放入冰箱内,等够硬时,拿出来用金属磨器磨碎,制成面包粉末,即成为包裹在油炸食物外的面包糠了。

六.可作成冰箱吸味剂。过期又硬的面包,可将它烤至黑色,然后用纱布包裹着,放入冰箱内,便可去除冰箱内的异味。



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