高县卫生局与正修科大建立合作检验机制

【大纪元1月12日报导】(中央社记者陈守国高雄县十二日电)高雄县政府卫生局与正修科技大学超微量中心建立合作检验机制，为县内食品、药物安全把关。首批抽验永安乡九家石斑养殖业饲养的石斑鱼，检测结果都没有孔雀石绿及还原型孔雀石绿药物残留。民众可安心购买永安乡水产养殖石斑鱼作为年节食材。

县府卫生局检验课与正修科大超微量中心去年十二月合作，发展出石斑鱼孔雀石绿残留、中药添加西药的检测方法，并首次利用学校的液相层析串联质谱仪检测永安乡养殖石斑鱼药物残留。

去年九月，台湾养殖的石斑鱼含有孔雀石绿，虽然永安乡养殖的石斑鱼经中山大学检测都未检出孔雀石绿及还原型孔雀石绿残留，却受到波及，出货量大减，县府与养殖业者推动自律清净养殖，中山大学也加强上市前检测，都没有检出孔雀石绿残留。

年关将届，县府抽验九家养殖业者的石斑鱼。未来将扩大到巿售石斑鱼检验，为县民吃的健康把关。

高县永安乡有五百公顷石斑鱼养殖场，是台湾主要石斑养殖区，每年十月到翌年农历新年过后是需求旺季。