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牛肉面
【大纪元10月21日报导】（中央社记者郭美瑜台北二十一日电）台北市建设局今天公布二十家“台北市人气牛肉面店”，呈现传统与创新的百家争鸣景象。建设局指出，十月二十日至十一月四日在人气店消费前一百名民众，可以新台币五元享用玻璃罐装可乐一瓶，另外十一月初总决赛还广征爱吃牛肉面达人，预计将掀起吃牛肉面的热潮。
去年举办的台北市人气牛肉面店票选，因有“灌票”之说，遭质疑票选出来的牛肉面店名不副实，今年主办单位邀请美食名家及厨师组成“卧底评审团”，实地访网路初选出的三十家人气店，再评选出二十家“人气牛肉面店”。
其中历史名店例如“老张牛肉面店”、“永康牛肉面店”，及今年参与竞争的“粟家牛肉面店”都获得评审青睐；网路票选名列前茅的“老董牛肉细粉面店”及“许家黄金牛肉面店”也保住“人气牛肉面店”头衔。
牛肉面除了要色香味俱全，今年还加入服务项目评选，去年网路票选的超人气店“馔王精品牛肉面”及“洪师父面食栈”因慕名的顾客太多，让评审枯坐多时而意外落选，可说是“受盛名之累”。
建设局今天同时授旗给日前在牛肉面“拼面”大赛获得初赛的五组传统组及五组创意组，他们将参加十一月四日、五日在世贸二馆举行的总决赛，谁是牛肉面料理王到时即可见真章。
建设局指出，消费者可于总决赛活动中凭牛肉面节推出的“美食护照”及五十元牛肉面券在现场兑换可乐。此外，决赛活动也将举办“地狱牛魔王大赛”及“寻找台北牛肉面达人大赛”，征求爱吃辣及美食家加入大赛。
