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【大纪元10月29日讯】(据中广新闻报导)目前正逢南彰化的特产“白柚”生产的旺季，神农奖得主林笋，为了提升白柚的产值，拓展更广大市场，会同嘉义大学进行开发，经过两年努力，终于研发成功吃得到果粒的“白柚冰棒”，因口味酸甜独特，颇受国外游客的喜爱。（李河锡报导）农历时序进入“霜降”之后，就是南彰化八卦山区特产的“白柚”生产采收旺季，今年受风调雨顺、没有重大天然灾害所赐，白柚产量丰盛约增加两到三成。住在二水乡的神农奖得主林笋，为分散白柚因盛产、行情可能不佳的风险，并希望提升白柚加工品产值，以拓展更广大市场，特别委由嘉义大学进行开发，因开发初期品质不稳定，经过两年来锲而不舍努力，终于在今年研发量产吃得到果粒的“白柚冰棒”，果农林笋强调，完全是以天然白柚调制，保有柚子特有的酸甜清凉风味，是消暑解渴又养颜的珍品。 因“白柚冰棒”口味独特，又只有二水地区才吃得到，颇受国内外前往参访游客的喜爱，林笋阿妈则表示，还在开发风味独特的白柚茶，希望能多元发展白柚产业，提升竞争力。
