主料:雪蛤干少许、红豆一勺。
配料:冰糖若干,椰汁适量,生姜两片。
做法:先把雪蛤干放在水中浸泡,加两片生姜去味,约一个小时即发胀完成,变成透明的絮状物。捡去其中黑色的筋膜,用清水漂净后,盛入炖盅里,加冰糖和椰汁,用大火隔水炖半小时。吃的时候调入芦荟蜜,再掏一勺红豆进去,便是一道可口的甜品,冷藏后味道更好。 (来源: 瑞丽女性网 )