【大纪元11月13日报导】（中央社记者倪国炎金门十三日电）艺人于冠华走出与方文琳婚变阴霾，选择服役时的外岛金门重新出发，主持广播电台节目，同时投资的麻辣火锅店也将开张，他说，金门在他的人生旅途有很多第一次，希望这一次出发能有美好结果。
于冠华是应金门太武之春广播电台的邀请，制作主持“金门原音重现”音乐节目，从这个月十二日开始，每周日晚间七时至九时，与两岸歌迷在空中交流。
“我从民国七十九年在金门当兵开始，就爱上了金门这个美丽的岛屿”，于冠华谈起金门就滔滔不绝的说， 第一次失恋（兵变 ）、第一次学会畅饮高粱酒、第一次创作歌等，人生有太多的第一次都是在金门发生。
于冠华是受“太武之春广播电台”总监陈宜佐的热情邀约，接下主持棒，他们构想要用单纯的音乐与不带商业色彩的内容，给金门热情纯朴的乡亲一个舒服的音乐飨宴，其中，拥有一副天生好嗓子的于冠华，也利用这个机会在节目展示现场原音重现的弹唱功力。
于冠华说，从八十一年退伍后，至今十四年，期间陆续受邀回金门劳军、办音乐会等，“早就与金门培养出深刻的情谊”。
于冠华表示，很希望金门纯真朴实的特性可以永远保留着，毕竟这是台湾社会目前所遗失、也最欠缺的一面，举凡金门海岸的原始美妙、闽南风情的古迹建筑、可爱又威武的风狮爷、入口香淳的道地金门高粱酒以及认真生活的金门人，都是最珍贵迷人的一面。
除了接下电台主持工作，于冠华也与饭店业者合作，即将于这个月二十三日开设金门第一家正宗麻辣鸳鸯火锅，取名为“于记麻辣鸳鸯香锅店”，这是他继经营温泉会馆、音乐餐厅、运动游乐场后又一个崭新的事业。
于冠华说，当兵时，即领教金门严冬寒风刺骨的厉害，金门真的需要一家温暖的火锅店。既然是在金门开店，他融合了金门人的口味，将原本麻辣口味稍加改良以辛香、微辣取代重辣口味，当然口味重的乡亲还是可以尝试看看于记专有的麻辣香锅。
此外，在鸳鸯清汤锅的部分，推出有金门在地特色的一条根药膳锅，台湾原住民色彩的乌来马告锅（山胡椒）以及现代人讲究的健康蔬菜清汤锅等，希望带给军民不一样的火锅美食。
对于新闻媒体披露金门拥有新欢？于冠华说，事实上这是则乌龙新闻，金门机场照片上女子，是邀请到金门为火锅店提供意见的室内设计师，希望媒体不要过度渲染，多多关心他在主持广播节目和开设火锅店的表现，关心他从金门重新出发的第一步。
