【大紀元11月13日報導】（中央社記者倪國炎金門十三日電）藝人于冠華走出與方文琳婚變陰霾，選擇服役時的外島金門重新出發，主持廣播電台節目，同時投資的麻辣火鍋店也將開張，他說，金門在他的人生旅途有很多第一次，希望這一次出發能有美好結果。
于冠華是應金門太武之春廣播電台的邀請，製作主持「金門原音重現」音樂節目，從這個月十二日開始，每週日晚間七時至九時，與兩岸歌迷在空中交流。
「我從民國七十九年在金門當兵開始，就愛上了金門這個美麗的島嶼」，于冠華談起金門就滔滔不絕的說， 第一次失戀（兵變 ）、第一次學會暢飲高粱酒、第一次創作歌等，人生有太多的第一次都是在金門發生。
于冠華是受「太武之春廣播電台」總監陳宜佐的熱情邀約，接下主持棒，他們構想要用單純的音樂與不帶商業色彩的內容，給金門熱情純樸的鄉親一個舒服的音樂饗宴，其中，擁有一副天生好嗓子的于冠華，也利用這個機會在節目展示現場原音重現的彈唱功力。
于冠華說，從八十一年退伍後，至今十四年，期間陸續受邀回金門勞軍、辦音樂會等，「早就與金門培養出深刻的情誼」。
于冠華表示，很希望金門純真樸實的特性可以永遠保留著，畢竟這是台灣社會目前所遺失、也最欠缺的一面，舉凡金門海岸的原始美妙、閩南風情的古蹟建築、可愛又威武的風獅爺、入口香淳的道地金門高粱酒以及認真生活的金門人，都是最珍貴迷人的一面。
除了接下電台主持工作，于冠華也與飯店業者合作，即將於這個月二十三日開設金門第一家正宗麻辣鴛鴦火鍋，取名為「于記麻辣鴛鴦香鍋店」，這是他繼經營溫泉會館、音樂餐廳、運動遊樂場後又一個嶄新的事業。
于冠華說，當兵時，即領教金門嚴冬寒風刺骨的厲害，金門真的需要一家溫暖的火鍋店。既然是在金門開店，他融合了金門人的口味，將原本麻辣口味稍加改良以辛香、微辣取代重辣口味，當然口味重的鄉親還是可以嘗試看看于記專有的麻辣香鍋。
此外，在鴛鴦清湯鍋的部份，推出有金門在地特色的一條根藥膳鍋，台灣原住民色彩的烏來馬告鍋（山胡椒）以及現代人講究的健康蔬菜清湯鍋等，希望帶給軍民不一樣的火鍋美食。
對於新聞媒體披露金門擁有新歡？于冠華說，事實上這是則烏龍新聞，金門機場照片上女子，是邀請到金門為火鍋店提供意見的室內設計師，希望媒體不要過度渲染，多多關心他在主持廣播節目和開設火鍋店的表現，關心他從金門重新出發的第一步。
