【大纪元2月8日报导】（中央社台北八日电）曾任美国总统柯林顿主厨的理查，近日到中国南京一家西餐厅任职，年薪人民币七十二万元，这样的高薪在南京堪称天价。
据上海新闻晚报报导，南京角落西餐厅主管刘唐铭表示，他曾在美国留学，经由朋友介绍结识在美国一家五星级酒店担任行政总厨的理查。
理查曾是柯林顿的“御厨”，据称，柯林顿经常将家庭聚会用餐交由理查打理。
目前，理查的日薪两百五十美元，折合人民币约为月薪六万元。通常南京的外籍西餐厨师月工资约八千至一万元，顶级中餐厨师年薪约五十万元，与理查的薪水差距极大。
报导说，理查做西餐时，对于材料的选择都有特殊要求，例如法式芥末、泰国辣椒酱、日本米醋、日本七味粉、德国白酒醋等。这些调味料在南京市场很难买到，店家都是直接和供应商联系，从外国进口。
理查已为南京市民准备改良过口味、柯林顿最爱吃的三道菜：鱿鱼圈、辣味烤鸡块以及菲力牛排。餐厅方面表示，最终价格尚未确定，但不会比其他的店家贵太多。
江苏省烹饪协会副秘书长彭东生说，南京店家请来外籍厨师，将推动南京餐饮行业发展。不过，这样的年薪在南京太高，很可能是商家的噱头，主要为吸引消费者。
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