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竹县尖石乡泰雅尔桃花季 桃花餐上菜

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【大纪元3月17日报导】(中央社记者黄彦瑜新竹县十七日电)新竹县尖石乡后山的新光、镇西堡部落,除了有著名的巨木群,满山遍野的桃花也颇有看头。泰雅尔族耆老达利.贝夫依(Tali‧Behuy)说,十二日到二十九日为期两周是桃花盛开的季节。民众上山不仅可以参观巨木、欣赏桃花,还可以体验泰雅妇女精心设计的泰雅尔桃花风味餐。

为了让民众深入了解当地文化,部落推出经过认证的“部落生态解说员”,带领旅客畅游浪漫桃花隧道园区,探索水蜜桃成长的故事,希望给游客一趟兼具浪漫又知性的旅程。

另外,泰雅尔妇女也从一月开始研发一系列以水蜜桃为主题的“泰雅尔桃花风味餐”,部落主厨副总监阿蓟.达利 (Aciy.Tali)带领妇女,将每道佳肴都取名与水蜜桃相关的名字,例如恋恋桃花汤、陶桃玉醉、时蔬蜜桃戚枫蛋糕等,利用部落当地食材,凸显部落传统饮食文化。

泰雅尔桃花风味餐预计推出时间为十九日及二十六日两天的中午,每日限量一百份,采事先预订,额满为止。若平日也想品尝泰雅尔桃花风味餐,二十人以上,可于用餐三天前预订。

为让更多平地民众体验原住民文化,部落也于桃花季期间举办闯关活动,内容包括桃花彩绘、竹杯制作、存钱筒制作、童玩制作等。民众要上山住宿订餐或询问交通资讯可与尤莉连络,电话为零九三三七四一零七一,出发前务必先以电话联系。

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