【大纪元5月10日讯】自由时报记者吴孟芳俄罗斯采访．报导
从莫斯科国际机场前往市中心，已经是晚上的9点多了。沿途灯火通明、广告招牌林立，大型购物商场、IKEA、最具影音噱头的IMAX电影院纷纷映入眼帘。初来乍到或许不知该如何感到讶异，毕竟相较其他欧洲国家，热络的商业景象似乎纯属当然。但如果说面前的这一切在5年前都不存在，连霓虹灯都寥寥无几呢？
苏联解体 经济进步
不仅一次也不只一个人，周遭的人提及俄罗斯近年的变化，所举之例固然未尽相同，却都直指经济发展快得惊人。“苏联解体前，人民即使有钱也买不到东西。1997年以后，外资进驻，各种商品亦跟着输入，如今俄罗斯什么都有、什么都买得到。首都莫斯科，更是全俄罗斯的采购中心，各国商务客、当地人都会到这儿来。”学生时代就负笈远赴莫斯科、现已旅居俄罗斯10多年的Larisa Chang说。
国际油价飙涨，俄罗斯的身价也跟着水涨船高。莫斯科人口约有千万，车辆有6百万，其中私家车就占4百万。外观方正、年代老旧的国产车拉达逐渐被进口车辆取代，宾士、BMW、保时捷、富豪、本田的顶级车满街跑；红场旁的中央百货（又称库姆百货，GUM )，19世纪的建筑外表下，却贩卖着与世界同步的时尚精品、服饰与电子用品；各国美食餐厅纷纷开设，连麦当劳这种速食店一天都能营业24小时。
旅游市场 欣欣向荣
旅游市场也是一片繁荣景象，国内旅游发达外，每年还从国外接待4百万名以上外国观光客。饭店不断升级，设备持续翻新，旅游内容正陆续开发。观光客对俄罗斯的兴趣，除经典的金环城市、莫斯科克里姆林宫、圣彼得堡巡礼外，已扩及河海旅游，如莫斯科与圣彼得堡间的游轮、贝嘉尔湖游湖；甚至结合国家资源，走向更独特的观光行程，如乘坐苏楷战斗机、北极核子动力破冰船，或搭上同温层轰炸机，体验无重力的太空世界。
往昔苏维埃的困顿，就交给仍然矗立的前独裁者铜像。如果，你曾对俄罗斯满怀憧憬，却在实际造访过后失望于其贫乏的物质;现在，这个印象必定要全面改观了！
不变经典 莫斯科克里姆林
无论哪个朝代，“克里姆林”都是俄罗斯当时的政治与宗教中心，莫斯科的克里姆林，正因莫斯科数百年来位居首都之重要性、苏维埃时期的最高政军领导中心，备受世人注目。来到俄罗斯的旅人，都会到克里姆林，寻找俄罗斯帝国盛极一时的沙皇岁月，探视20世纪惊动全球的赤化发源。
莫斯科克里姆林奠基于15世纪，从伊凡三世请来意大利建筑师修筑城墙与塔楼开始，逐步造就了这个如今占地27.5公顷，被誉为“自由、独特、不拘一格”、“不属于任何熟知风格”的莫斯科风格建筑群。其沈稳、内敛，刚毅不浮夸的建筑外观，似乎也正如莫斯科人一般不苟言笑的严肃性格。
位于克里姆林的武器博物馆，是俄罗斯现今最古老的博物馆，陈列着9个世纪以来皇室、贵族、宗教的珍稀收藏。令人眼花撩乱的金饰、宝石、珍珠，镶嵌在权杖、服饰、皇冠上，数量之多已经到了少一件不觉得可惜的地步。伊莉莎白女皇衣不二穿、马车是巴洛克木雕还镶金的生活哲学，更是气炸贫穷如我的小老百姓。
教堂广场上，圣母升天大教堂、报喜教堂、天使长教堂与伊凡大钟楼，东正教象征烛光的金葱大圆顶炫丽了天际。过去，沙皇加冕就在圣母升天大教堂举行，沙皇及其家人的遗体便被安葬在天使长教堂，报喜教堂则是皇族的私人教堂，作为受洗、弥撒与婚礼仪式之用。
红场一端矗立着著名的圣瓦西里教堂。其多彩既复杂结构、融合拜占庭与罗马建筑风格又复合俄罗斯传统元素的独特样貌，是在连续几天看了10多间教堂后，少数能让我精神提振的作品。据说，俄罗斯史上人称“恐怖伊凡”的伊凡四世，在16世纪中叶教堂完工时，曾问建筑师能不能再造出跟圣瓦西里一样华丽的教堂，然而为避免有另一座如此华丽的教堂出现，伊凡四世在建筑师回答可以后，便将他们的眼睛给刺瞎了。
地下宫殿 莫斯科地铁
1935年通车的莫斯科地铁，并非世界上最早的地铁，设备也不是最新颖，却是世界公认装置最华丽、最美的地下铁。有人以“地下宫殿”来形容，更有人说每个车站，都是一座独立的美术馆。
地铁起建于1931年，是史达林号召全国数万劳动阶级、青年与红军兴建而成，起初仅有一条路线与13个车站。这是一个歌颂苏维埃时期的产物，繁复的雕刻与华丽的灯饰，细致的马赛克贴砖与彩绘玻璃，用以赞扬军人、工人、农人与学生，还有必然要的“伟大领导”。
如今莫斯科地铁已有11条路线与百余个车站，约2分钟就有1班列车经过，每日载客量超过9百万人。
新式车站大部分为大理石建成，特色便不若40年代所建的车站。好处是，不管你坐几个站、去了多远的地方，票价一律15卢布，在此混一天也没关系。
搜罗美食 鱼子酱之外
谈到俄罗斯的饮食，大多会联想到鱼子酱搭配蛋制薄饼，其融合咸、香、甜的味道口感独特。比较普遍而常见的红色鱼子酱，取自鲑鱼子，另外一种比较昂贵的黑色鱼子酱，则是由鲟鱼子制成，不过鱼子酱的腥味，也让许多人裹足不前。
对俄罗斯人来说，最传统的食物，要属“马铃薯炖肉”，据说是每位妇女都会做的家乡菜。内容其实也很简单，就是将马铃薯、红萝卜与牛肉或猪肉放在瓮里炖煮而成，吃起来相当具有饱足感。可以想像在冷冽的冬天，淀粉与蛋白质是滋补快速流失的热量。料理虽然谈不上精致，却是过去以农立国的俄罗斯，就地取材的国民美食。
但是，若要说我此行在俄罗斯品尝到最美味的一顿餐点，却是来自西亚高加索地区的亚美尼亚共和国。过去亚美尼亚曾为苏联的一份子，在1991年成为独立国家。政治虽然分离，但高加索地区的饮食文化，却依然为俄罗斯人所喜爱，成为街头快餐。
“老城”餐厅位于莫斯科市区内，平日就深受当地人欢迎，到了旅游旺季更是高朋满座挤满观光客。店里人气最旺的亚美尼亚风味烤肉串，是由当地烤肉冠军担任主厨烧烤而成，烤出来的牛肉、羊肉，皆是外脆内软，嫩肉与香甜的肉汁都被妥善地包裹住，着实是烤肉界中的极品。
◆烤肉串一份约270卢布。
◆老城餐厅电话：＋74952483597
旅游资讯
◆从台北前往俄罗斯，可以搭乘大韩、越南、国泰、泰国航空，抵达莫斯科国际机场。
◆台湾旅客前往俄罗斯，需要先备妥俄罗斯签证，签证可洽莫斯科台北经济文化合作协调委员会，电话：（02 )87803011，。
◆俄罗斯当地通行卢布，部分观光地区也能以美金支付。美金1元约可兑换27卢布。
◆俄罗斯夏季时间为台湾时间的-4小时。
◆英文在莫斯科当地通行不易，另外，进入俄罗斯最好随身携带护照与住宿证明单（每日住宿饭店会在上头盖章 )，以备警察单位的查验。
◆除经典旅游行程规划外，目前旅行业者也开始推广俄罗斯的顶级旅游市场，将住宿饭店、餐饮最做精致化的提升。关于俄罗斯的顶级旅游行程，可洽：（02 )23110311。
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