【大纪元7月15日讯】(大纪元记者安心编译报导)奥塔哥大学研究学者Michael Baker指出，新西兰已经成为世界上Campylobactor（一种曲杆菌）病菌感染发病率最高的国家。因此，他提议在市场上禁售新鲜生鸡肉，只可出售冷冻鸡肉。
另据惠灵顿医药与健康学院的统计结果表明，在新西兰，这种病菌感染发病率是澳大利亚的3倍，是美国的30多倍。例如，在截至2006年5月的年度里，就有15553个此类病例，这相当于10万个人里，就有416人感染了此病菌。这主要是由于，在市场上所出售的生鸡肉中，90%都含有Campylobactor病菌，而且没有经过什么特别的处理就在推向市场。如果鸡肉没有完全做熟的话，消费者就很容易染病。感染了这种病菌后，主要症状将是腹泻、胃痉挛、发高烧和呕吐。并且，接触过带有病菌的鸡肉后，就可成为该种病菌的载体，会传染给他人。
不过，家禽企业委员会表示，禁售鲜鸡肉并不能彻底解决新西兰的Campylobactor病菌感染问题，因为还有其他原因可以造成这种感染。食品卫生监测局（the Food Safety Authority）也认为，到目前为止，还没有证据显示，禁售鲜鸡肉会改善感染该种病菌的比率，所以，提出禁售令为时尚早。 ◇
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