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屏东
【大纪元9月11日讯】〔自由时报记者侯千绢／屏东报导〕在屏东开设早餐店、茶铺的关定辅，多雇用单亲、贫困、身心障碍等弱势者，憨儿常在无意中得罪客人，他在店中贴公告向客人请命，给憨儿一个机会，自助助人。
33岁的关定辅，父亲是老师，念书时成绩不突出，离开校园后投入餐饮业，8年前他手头仅30万现金，为了打造理想中的特色餐厅，他办卡，拿房屋设定贷款，最后上千万的债务成为挥之不去的恶梦。当时每天天未亮开门做生意，忙完后还得跑三点半，周转应付循环利息，所幸最后转败为胜走了过来。
曾经一路被钱追着跑，让他深知人在谷底最需要援手，他用人以家境清寒、单亲、身心障碍者为首要考量，尝过人情冷暖的他，希望能成为雪中送炭的手，给别人机会也替自己开启另一扇门。
他主动到福利机构找人，连续用了3个身心障碍者，现负责清洁工作的阿凤，正是来自贫困家庭的憨儿，他从头教起，不过，憨儿未留意顾客反应，拿起杯子往回收车放，或掀起客人正在看的报纸擦桌子，多次引发顾客不悦。
他不改初衷，特别在店前的公布栏介绍阿凤，请顾客给阿凤一个机会，快速化解顾客心中的不满与障碍，他知道阿凤家境清寒，逐步为阿凤调薪，他计划买脚踏车送阿凤当礼物，阿凤说，老板人好，她喜欢这份工作，要一直做下去。
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