【大纪元9月12日报导】（中央社记者李锡璋中兴新村十二日电）蜂蜜受到广泛食用，但一般人难辨真假。行政院农业委员会农粮署今天建议蜂蜜爱好者，直接向养蜂产销班或蜂农洽购的蜂蜜最纯正。
农粮署说，坊间出售的蜂蜜未必都是真正的蜂蜜，常让消费者难以分辨，有时会误购伪劣的蜂蜜。
针对选购蜂蜜的困扰，农粮署建议消费者，直接向国内养蜂产销班及蜂农洽购，才能买到纯正的蜂蜜。
如果消费者一定要购买市售的蜂蜜，农粮署则提出简易分辨蜂蜜真假的方法，包括手指放在瓶后看不清五指；没有或很少气泡；具有植物的花香味；以及冲热开水后会有香甜带酸味感。
