【大纪元11月14日讯】〔自由时报编译郑晓兰／综合报导〕对于“国产品”品质深信不疑，同时愿意为“国产”两字付出高于进口产品价格的日本消费者，近来犹如惊弓之鸟。因为，著名企业的巧克力薄片饼干制造日期作假、拥有数百年历史的红豆糬使用卖剩的豆沙制成，大型肉品公司的“纯”牛肉绞肉甚至掺杂兔肉。由于其中不少黑心食品，都与日本民众快乐记忆相互连结，欺骗消费者的内幕一旦揭露，更让人感到不堪与愤怒。
老店频出包 斲伤快乐记忆
日本三重县伊势市的伊势神宫供奉据传是天皇家族祖先的天照大神，传统观念认为日本人一生至少要参拜一次。由于络绎不绝的香客参拜后习惯买特产馈赠亲朋好友，连带使得当地自一七○七年开始贩售的红豆糬“赤福”成为全国知名的特产。然而，就在“赤福”迈入三百周年的同时，却惊传“赤福”的制造业者不但伪造制造日期，还回收卖剩的赤福重新出货，而且这样的伪造手法已经持续长达三十年。
在此之前，日本连台湾观光客也爱不释手的北海道特产“白色恋人”巧克力薄片饼干，也传出伪造制造日期的丑闻，震惊台日。北海道的大型食品加工厂“肉类希望”（Meat Hope )6月则被检举标示“纯”牛肉绞肉的产品，其实掺杂猪、鸡、羊甚至兔肉。该社七十六岁社长藤原诚一在出面道歉后，跑到深山企图自杀未果。
时间再往前推，日本以伸舌头可爱小女孩“牛奶妹”（Peko )商标闻名的西点老铺“不二家”年初也坦承使用过期牛奶以及鸡蛋等原料制作泡芙。
除了上述著名厂商之外，近几个月以来日本食品业界接连传出，日本三大土鸡之一的秋田县“比内土鸡”被业者以一般鸡只滥竽充数，著名料亭旗下店铺的和?子以及菜肴伪造日期、伊势另一特产“御福”糬伪造日期等丑闻。据统计，日本六至9月的黑心食品检举案件一口气暴增至一千两百四十一件，为去年同期的二．七倍，其中多半是内部员工看不惯企业作法，匿名向相关单位检举。
层出不穷的黑心食品丑闻已经重创商家信誉以及消费者信心。日本明治学院大学研究企业品牌的教授清水辉对此表示，“传出丑闻的著名食品常与日本民众的生日、快乐时光，或出差的父亲带回家的特产相互连结，民众可能会觉得那些光辉的片段暗藏晦暗内幕，因此萌生强烈反感”。
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