宇航员的“一口酥”

【大纪元11月28日讯】（大纪元记者小凡编译）有时候宇航员在太空中漫步一整天之后，他会有强烈的想要回家的愿望。

加拿大农业部（Agriculture and Agri-Food Canada，AAFC）的科学家特德-法姆沃斯（Ted Farnworth）及他的同事在魁北克所发明的的食品，使得宇航员们就算在离地数千公里的太空中也有回家的感觉。

在2007年的8月，国际空间站（International Space Station，ISS）的航天团体，加拿大太空站的宇航员德福-威廉姆斯（Dave Williams），他的六位成员及其他的三位ISS的常驻人员得以率先品尝一种新产品：加拿大“一口酥”（Canasnacks）。

这种饼干的真空设计包装内会装有五个小巧的饼干，包装上还印有枫叶的图案。这种饼干不仅能给宇航员以甜蜜的回家感觉，而且还很少会产生碎屑，而碎屑经常会污染太空站。当然它还必须能储藏较长时间，因为在太空轨道上可没有任何的冰箱或者冷冻室。在航天飞机上，一般只有一个传统的烤箱及简单的冷，热水发生器。

这种饼干是由小巧的燕麦三明治曲奇，加上经过特殊设计的枫叶浆，野越莓或者蓝莓奶油馅所组成，最后还要经过烘烤。实际上该饼干非但好吃而且健康。包含五块饼干的一包食品却只含有152的卡洛里，同时还富含纤维，蛋白质，钙与铁等。

在设计这种饼干的时候，其中的成分都尽可能显示出加拿大的特点。枫叶糖，野越莓与蓝莓，这些都是加拿大常产品，而燕麦的使用则显示出加拿大拥有世界领先的新燕麦类型。当然其中还有菜籽油，以及魁北克独产的乳果糖等。(http://www.dajiyuan.com)