这段时候家里的薄荷猛长，刚好没煲老火汤，正好把最嫩的摘下来做个薄荷肉丝蛋花汤。
材料：薄荷、肉丝、鸡蛋
调味料：盐、糖、酱油、米酒、生粉、油
做法：
1。将肉丝加入调味料腌半小时。
2。把适量的水加入少少油煮开，放入已调好味的肉丝，滚熟再把薄荷放下去，加适量的盐，最后加入打散的鸡蛋。
（来源: 中山网 ）
编辑： 梁毅
2007-05-30 24:31 中港台时间|2025-10-22 24:06 更新
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这段时候家里的薄荷猛长，刚好没煲老火汤，正好把最嫩的摘下来做个薄荷肉丝蛋花汤。
材料：薄荷、肉丝、鸡蛋
调味料：盐、糖、酱油、米酒、生粉、油
做法：
1。将肉丝加入调味料腌半小时。
2。把适量的水加入少少油煮开，放入已调好味的肉丝，滚熟再把薄荷放下去，加适量的盐，最后加入打散的鸡蛋。
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