【大纪元7月13日讯】(据台视新闻报导)许多人都喜欢吃比萨，不过传统道地的义式口味您一定很难吃得到，在台湾有店家原汁原味采用炉灶的烘烤方式制作比萨，让许多外国饕客都赞不绝口。
高朋满座的客人都是因为这家店的比萨慕名而来，究竟有多道地，看这个传统壁炉就知道，不同台湾使用烤箱，这里全仿效意大利的标准，炉火的温度控制在三百度，才能让饼皮瞬间膨松酥脆， 大口起司浓稠融入嘴里，就是连外国朋友都招架不住。
比萨要好吃，除了火候，制作功夫更是坚持一定要手杆面，只见面皮在师傅手里变得服服贴贴，愈来愈薄，洒上亲自点选的鲔鱼、培根等佐料，加上金黄色的起司，当然强调原汁原味，食材一定要很讲究， 别忘了吃完大餐再来一块提拉米苏，难以言喻的幸福滋味，只有亲自尝尝最深刻。
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