【大纪元1月2日报导】（中央社记者卢健辉香港二日电）中国大陆深圳罗湖和福田区多家食品店的消防安全出现极大问题，包括通道堆满杂物、出口锁死、缺少喷水系统、灭火器过期等，旅客进入这些食品店不安全。
香港“太阳报”报导，在深圳罗湖和福田区任选十家食品店调查，发现大部分的通道都沦为“货仓”，堆满台子、凳子等杂物，有酒楼甚至将通道辟作员工休息场所，一旦发生火警，通道根本没法通过。
十家食品店中，有七家的逃生门上锁，部分还加上铁链。一名食品店负责人表示，他知道逃生门不应上锁，但是中国治安较差，窃贼猖獗，为了防盗，只好将逃生门上锁。
除了通道堆满杂物和逃生门上锁外，中国规定大型食品店必须设有消防洒水系统，但是深圳几家大酒楼都没有这些设备，甚至连疏散指示牌也没有。
此外，酒楼内仅有的灭火器也随意摆放，有的甚至放在花槽内，而且这些灭火器已经非常旧，都已过期。
硬体不足，软体也有问题。一名港商指出，中国食品店很少为员工提供消防知识教育，更遑论进行火警演习，一旦遇上火警，员工都不懂得第一时间通知客人和协助客人疏散，有的甚至试图隐瞒火警，使客人不能及时逃生。
此外，许多员工也缺乏火警逃生常识，不懂得在火警发生时用湿毛巾掩面，俯伏在地上逃生，以致小小火警往往造成严重伤亡。
