【大纪元11月21日讯】(大纪元纽约讯) 新唐人电视台首届“全世界中国菜厨技大赛”颁奖宴于11月19日晚在曼哈顿派克大道100号的万寿宫饭店举行。淮扬菜银奖得主张明来自南京，当年在中国时是教烹饪的老师，经常带队出去参加比赛，也常常获奖。他说自己来参赛，不是为了来拿奖牌的，所以每日做完菜后，他就走了，做完就走，而且匆匆忙忙﹕“因为在美国弘扬中国饮食文化，这是我的责任。”
“中国文化和中国饮食文化都有几千年历史了，所以她博大精深，在美国的华人还没有将中国的饮食文化发扬起来，作为我们个人去做这件事还比较难。”张明说一是与这个社会就这一层面的交流缺少，另一个就是抛开自己的经济利益腾出很多时间去宣传，这些个人就很难做到，”新唐人电视台做到了，我们只是一个陪衬而已，作为一个小点源吧。”
淮扬菜亚军张明在新唐人电视台首届“全世界中国菜厨技大赛”决赛上。（摄影：戴兵/大纪元)
淮扬菜亚军张明在新唐人电视台首届“全世界中国菜厨技大赛”决赛上（摄影： 伊罗逊/大纪元）
淮扬菜亚军张明在新唐人电视台首届“全世界中国菜厨技大赛”决赛上（摄影： 戴兵/大纪元）
淮扬菜亚军张明在新唐人电视台首届“全世界中国菜厨技大赛”决赛上（摄影： 戴兵/大纪元）
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淮扬菜亚军张明在新唐人电视台首届“全世界中国菜厨技大赛”决赛上（摄影：戴兵/大纪元）
淮扬菜亚军张明在新唐人电视台首届“全世界中国菜厨技大赛”决赛上（摄影：戴兵/大纪元）
淮扬菜亚军张明在新唐人电视台首届“全世界中国菜厨技大赛”决赛上（摄影：戴兵/大纪元）
淮扬菜亚军张明在新唐人电视台首届“全世界中国菜厨技大赛”决赛上（摄影：戴兵/大纪元）
淮扬菜亚军张明在新唐人电视台首届“全世界中国菜厨技大赛”决赛上（摄影：戴兵/大纪元）
