【大纪元11月5日讯】（大纪元综合报导）香港食物安全中心3日公布，抽验市面白饭鱼样本的结果，化验显示在10个样本中，5个样本含有禁止用于食物的甲醛，含量介乎百万分之170至570。该中心已向有关贩商发出警告信，要求停售有关白饭鱼，并追查有关产品的来源。
这5个含有甲醛的样本，分布在上水石湖墟、沙田博康坉、大埔墟及屯门蝴蝶坉等4个街市以及北角新都城惠康超市。食物安全中心相信甲醛是在捕获白饭鱼后，或在运输或储存时被添加，作防腐用途。
惠康发言人指，已将有关白饭鱼收回，顾客亦可以带同单据到超巿退货。
中心发言人表示，这次在白饭鱼样本检出的甲醛含量，正常食用对健康构成不良影响的机会很微，但以甲醛含量最高的样本而言，长期进食有机会引起健康风险，例如肠胃不适。
根据香港法例，甲醛不准添加于食物作防腐用途，违例人士最高可被判罚款50,000元及入狱6个月。食物安全中心提醒业界切勿在水产及鱼类添加甲醛。
另外，食物及卫生局长周一岳昨日表示，本周开始检验鱼类及肉类，是否含三聚氰胺，局方已加紧与广东省联络，亦会从文锦渡的源头抽查，确保食品安全。周一岳又说，本港有60%食品来自内地，难以一刀切禁止内地食品入口，目前会完善检测机制，若发现食品有问题，会立刻通知业界停售，并与内地当局研究，是否需要规定输港鸡蛋，标明三聚氰胺的检验证明。
食物安全中心昨公布，抽验市面白饭鱼样本的结果，化验显示在10个样本中，5个样本含有禁止用于食物的甲醛，含量介乎百万分之170至570。中心已向有关贩商发出警告信。图为日本鱼生中也有采用的白饭鱼（互联网）
动物实验显示暴露在大剂量的甲醛中会使得鼻子与喉咙致癌的概率增加。甲醛在空气中浓度超过 0.1mg/m3 会导致眼睛和黏膜细胞的伤害。在体内，甲醛可能导致蛋白质不可逆的与DNA键结。
另外，对皮肤及黏膜有刺激性作用，接触过甲醛的皮肤可能出现过敏现象，严重者甚至会导致肝炎、肺炎及肾脏损害。
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