【大纪元2月14日报导】（中央社记者翁翠萍台北十四日电）台湾的肯德基即将推出早餐，台湾百胜肯德基股份有限公司总经理萧世杰今天在新春记者会表示，早餐的菜单预计下个月会公开，最近正在北、中、南部的六家店测试外送中，预定下半年可在北部全面推出。
萧世杰是肯德基资深干部，为肯德基在中国大陆开疆拓土，先后一共十三年，去年八月调回台湾，他强调消费者吃的需求就在那里，就看业者如何去满足，而在他的领导下，台湾肯德基首次召开记者会，他说肯德基四、五年前在中国推出早餐，提供海鲜粥、皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥三种粥，相当受欢迎。
萧世杰说，两岸消费者的口味稍有不同，中国消费者口味比较重一些，台湾消费者口味比较清淡，因此，台湾肯德基规划推出的早餐，菜单还在测试调整中，观察台湾消费者外吃早餐费用大多在新台币五十元上下，肯德基的早餐订价预估会在四十元到五十元之间。
一般人喜欢把肯德基、麦当劳两家速食业者拿来相比较，萧世杰表示，肯德基比较先到中国开拓市场，至今已经二十年，前十年累积分店开了一百多家，后十年则快速成长的开了一千八百多家分店，二十年累计开了两千多家分店。
十四年前奉派到中国开拓市场的萧世杰，先到北京近两年，再陆续担任过山东河南市场总经理、西北六省百胜餐饮总经理、中国百胜物流部门总监，去年八月回台。
他说，肯德基在中国的市场大致分成十四区，一般消费者的消费能力还OK，即使乡下人到城里也会尝鲜，其中以华东市场做的最好，华南市场也很好，主要是有大都会的上海、广东、浙江等地，华北与西北还要更努力，以西北来说，分店密度就没那么高，主要在哈密、天水、西安、西宁、兰州、新疆喀什玛伊等地。
萧世杰表示，台湾肯德基有一百三十五家分店，对于销售不佳的据点会收起来，但也瞄准一些地区开新的分店，例如去年十二月在台北县树林、黄历新年前在花莲，都开了新的分店，市场反应也都很好，未来预计一个月要推出三种新产品满足消费者口味。
