餐具用久刮痕多 当心吃下细菌

【大纪元4月27日讯】(据台视新闻报导)不要以为洗碗洗干净，就没有细菌残留！国内一份研究指出，日常生活中使用的餐具，如果用太久，上面有刮痕，就很容易造成细菌残留！尤其是小朋友常用的美耐皿餐具，大肠杆菌最多！

小朋友用这种美耐皿餐具吃饭，家长很放心，不怕他们摔破碗，但爸爸妈妈不知道的是，这种材质做的餐具，最容易残留细菌。阳明大学比较六种餐具，发现细菌残留最多的就是儿童用的美耐皿餐具，还有一般家庭及餐厅常用的一般瓷器，如果以最低标准量来比，大肠杆菌残留量达到10倍，绿脓杆菌更可怕，它的残留量高达 88倍，所以洗碗洗得再久再干净，其实没有用！

专家说，从挑餐具下手，选择坚硬表面光滑的餐具，尽量避免裂痕产生，还有定期用高温来消毒，才能避免病从口入，保障吃的安全。(http://www.dajiyuan.com)