【祝大姐简易家常菜】凉拌洋葱

材料：

1.洋葱半个

2.水果醋一大匙 (微甜)

3.西芹三片

4.香菜二支

5.红椒一支

6.葱丝一汤匙

7.盐少许

8.香油一茶匙

做法：

1.洋葱切丝，泡入冰水中1-2小时，取出沥干。

2.西芹去筋去外皮，滚水中川烫呈透明状，取出入冰水，沥干后切丝状，香菜梗切段。

3.香菜梗、辣椒切丝状 (切妥后放入冰洋葱的水中泡一会取出沥干)。

4.香菜梗、盐、葱丝、辣椒丝、香油先拌匀，再将沥干的洋葱，西芹放在盆中，水果醋放入，均匀的混合拌匀，香菜点缀增加香气，即完成了。@＊

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