【祝大姐簡易家常菜】涼拌洋蔥

材料：

1.洋蔥半個

2.水果醋一大匙 (微甜)

3.西芹三片

4.香菜二支

5.紅椒一支

6.蔥絲一湯匙

7.鹽少許

8.香油一茶匙

做法：

1.洋蔥切絲，泡入冰水中1-2小時，取出瀝乾。

2.西芹去筋去外皮，滾水中川燙呈透明狀，取出入冰水，瀝乾後切絲狀，香菜梗切段。

3.香菜梗、辣椒切絲狀 (切妥後放入冰洋蔥的水中泡一會取出瀝乾)。

4.香菜梗、鹽、蔥絲、辣椒絲、香油先拌勻，再將瀝乾的洋蔥，西芹放在盆中，水果醋放入，均勻的混合拌勻，香菜點綴增加香氣，即完成了。@＊

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