【大纪元5月29日讯】（大纪元记者唐寅芝加哥报导） 由美国“全国餐饮业协会”（NATIONAL RESTAURANT ASSOCIATION）主办的2008年“国际食品、餐饮暨旅馆用品展 (NRA 2008)”于5月17日至20日假芝加哥麦克米克展览中心(McCormick Place)举行。今年，中华民国对外贸易发展协会首次组织台湾厂商参展，以拓宽美国市场。
芝加哥台湾贸易中心主任李惠玲表示，贸协为参展的八家台湾厂商争取到了最佳展示位置，以国家形象馆方式展出，以协助他们更好的寻求美国市场的销路。台湾馆展示摊位位于南馆。展出厨房餐厅设备、蛋糕冷藏展示柜、冷冻冷藏设备、美耐皿餐皿、铁板烧台、咖啡机、咖啡豆烘焙机、寿司盒、 咖啡杯盖、 烘焙盒、冷冻炒饭、冷冻面、水饺、包子、芝麻油、辣油等便利新产品，以迎合现代工商社会所需。
台湾知名的桂冠公司代表王亚伦女士说,公司以往外销美国的产品主要是速冻汤圆、火锅、饺子等食品，多销往在美的华人超市。考虑到美国人的口味和爱好，他们这次特意带来了公司的新产品－速冻炒饭，希望能够成为快节奏的美国人家庭的美味日常食品。桂冠公司在展台现场举办试吃炒饭活动，吸引了其它展商的注意。
在美国东西两岸和温哥华都有销路的超级设备股份有限公司，展出他们的超保湿糕点陈列台。公司林经理表示，这是他们第一次参加芝加哥的展览，希望能扩大在美市场份额。他说，美国生产的糕点陈列台外型都比较单一，而他们公司可以根据客户要求，制造各种形状和颜色的陈列台，同时由于陈列台是在两片强化玻璃中留有真空，所以不会起雾，保湿功能超强。超级设备股份有限公司陈列了芝加哥本地的阮永强先生的糕点，阮永强先生在今年三月法国“烘烤世界杯”的甜面包单项比赛中获得第一名。
芝加哥国际食品、餐饮暨旅馆用品展本年为第89届，2007年计有来自115国2,142家公司参展，并有434位新闻媒体记者前往采访，参观人数达73,000人次，并多为专业人士，其中81%具有采购决定权，展场面积达100万平方英尺，净展出面积61万平方英尺。该展主要分为四大主题：国际食品饮料、餐饮科技设备、餐馆设计及厨房设备创新展示等。
台湾于2002年1月1日 加入WTO后，美国为台湾第4大农产品出口国，约占出口值11%。2007年台湾食品工业产值约为144亿美元，较2006年135亿美元成长6.3%。成长幅度较大分项为制茶业40.97%及食用油脂制造业。2007年台湾食品饮料出口值约15亿美元，较2006年减少8.78%，主因受原物料价格上扬而影响出口，主要出口项目为以冷冻食品为主，占整体出口比重的63.17%。
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