【大纪元6月25日报导】（中央社记者陈明隆雪梨二十五日专电）为了供应在雪梨举办的世界青年日的信徒餐点，墨尔本一家餐饮工厂目前正在赶工生产八十万份的餐点，希望能赶得及下个月的这场盛大活动。
第一辆满载已真空包装好的俄式炖牛肉、菜炖猪肉和辣豆等料理包，今天从墨尔本运往雪梨，供参与这场七月十五日至二十日举行的天主教盛事的信徒享用。
墨尔本食品公司“方便食品”的管理主管葛罗根表示，员工们正加速生产，应该能在期限内达到这笔三百万澳币（约新台币八千七百万元）的合约要求。
葛罗根说：“这不是件简单的工程，我们必须准备一百一十公吨的肉块、一百六十公吨的酱汁和八十公吨的蔬菜，最后的总成品将达三百五十公吨重。”
“和历年来的世界青年日活动相比，我们每晚平均必须提供二十万份事先准备好的晚餐，是史上最多的一次。”
世界青年日主办单位预估届时雪梨将会涌进十二万名的海外观光客和十万名左右的国内民众，而大部分信徒都会安排在雪梨地区的教堂或是社区中心用餐。
参与这项盛事的信徒届时可在用迷迭香以及红醋栗调味的羊肉、俄式炖牛肉、印度鸡肉咖喱、菜炖猪肉、蔬菜咖喱、辣豆等菜色中挑选自己喜欢吃的食物。所有食品都属无麸质。
这些事先烹制好的食品都将采用除菌科技真空包装，葛罗根表示，就算没有放在冰箱里也能储放十八个月的时间。
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