【大纪元6月27日讯】【大纪元费城讯】好消息，大费城及南泽西地区的华人有口福了：成都川菜馆新张迎宾！
位于南泽西Glassboro的正宗川菜餐馆–“成都川菜馆”，以一流的厨艺、宽敞明亮的厅堂迎接华人的光临。餐馆老板林先生介绍说，这是在北泽西第一家“成都川菜馆”成功服务当地华人的基础上，又特别聘请成都特级厨师来南泽西落户开店，他希望大费城、南泽西以及去大西洋城游玩的华人能一饱口福。
厨师詹先生(Hwang June Jan)获得众多国际大奖，包括八次纽约国际专业厨艺比赛金奖(1983、1996、1997、1998、1999、2001、2003、2006)，法国厨王爱斯可福乐“金像奖”，及1978年华盛顿特区获最佳厨师奖。他也多次受到华盛顿邮报、纽约时报等媒体的好评。
“成都川菜馆”提供的特色菜确实不少：风味辣子土鸡，干锅鱼，五更肠旺，泡椒鸡，川味香肠，蒜苗腊肉，尖椒鸭舌，大蒜龙利，豆花全鱼，酸菜牛筋，火爆腰花川味粉蒸肉，香辣田鸡，干煸肥肠，孜然香辣羊，水煮牛，水煮鱼，夫妻肺片，回锅肉鲍鱼，担担面等等。据顾客赵女士介绍，味道确实不错，感觉比其它川菜馆做的更地道。
餐馆在樱桃山(Cherry Hill)以南30分钟车程、从费城去大西洋城的路上，欢迎樱桃山附近华人前往品尝。老板林先生说，为了让人们更愿意前来一试，特给华人新张优惠 15%折扣，到7月底为止。相信大家会喜欢这里厨师的手艺。
成都川菜馆(Glassboro Doubletree Shopping Center) )
880 N. Delsea Dr.，Glassboro, NJ 08028 tel: (856) 589-8898◇(http://www.dajiyuan.com)
