【大纪元6月9日讯】 原本从事以猪只进行日本脑炎血清的研究，却因缘际会与霉浆菌结下不解之缘。台湾动物科技研究所所长翁仲男，二、三十年来长期投入钻研霉浆菌的研究领域，在国内外期刊上曾发表五、六十篇以上相关论文，并通过诸多专利认证。“因为愈研究愈觉得有很多问题没有被解决”，也因而开发出更多动物用疫苗及相关专利。翁仲男对微生物、霉浆菌研究的专注与热情，为原本冷门的霉浆菌研究开拓出一片可以发光发热的领域。
◎从养猪科学研究所，到动物科技研究所
位于竹南的台湾动物科技研究所，是翁仲男所长服务了二十多年的研究单位。而从这个研究单位的名称与发展方向转变，可以窥见台湾动物研究的走向演变。
台湾动物科技研究所的前身，是成立于1970年的养猪科学研究所，经费来自联合国的发展计划。因为社会对于养殖业的刻板印象，养猪研究所之名让研究者承受许多外界的异样眼光；“养猪还需要科学？”、“养猪还要来参加生物科技的研讨会”，这些质疑在翁仲男听来觉得非常悲哀，但只能用更多的行动证明动物研究的重要贡献。其实，除了育种之外，养猪研究所还投入疫苗的开发、疾病控制、营养饲料配方、废水处理等研究，更是一路朝向比较医学、生物医学、基因转殖等方向持续发展，从未自外于全球动物研究领域的趋势走向。直到2000年养猪科技研究所正式改名为动物科技研究所，才让外界能够更持平地看待动物研究在台湾的发展。
翁仲男表示，以猪作为动物实验对象是因为猪的生理、器官大小、血液循环，跟人非常接近，适合发展生物医学与基因转殖。而且相较于其他动物实验，以猪为实验对象也较不易衍生研究伦理的争议。目前在国内外的研究结果也都证实了，不管是在基因转殖、生物医学等领域，由猪只为动物实验对象皆获得了丰硕的成果。
◎动物用疫苗的研究没有休止点
除了带领台湾动物科技研究所的团队持续在生物医学、基因转殖领域开疆辟土外，翁仲男的心力仍专注在微生物、霉浆菌研究，希望持续开发出更具效用的动物用疫苗，而这是对台湾的养猪产业发展有立即及实际利益的工作。
翁仲男记得，1997年口蹄疫爆发之前，台湾一年养猪头数可达1500万头，其中约600万外销到日本。因为台湾猪肉又香又好吃，很受日本的消费者喜爱。但在甲级传染病口蹄疫发生后，日本开始禁止从台湾进口猪肉了，以致目前国内猪只产量萎缩到只剩下900万头。口蹄疫的浩劫，突显了动物检疫防疫的重要性。
面对动物防疫检疫的议题，相关疫苗的研究开发益形重要。而台湾的环境正是很适合发展微生物制剂的地方。微生物在动物用疫苗的运用上非常广泛，目前已开发出在猪饲料掺入口服疫苗，确保动物生长的过程更加健康安全。举例来说，以往一头猪从出生后到两、三个月大必须要施打12次针剂，但却是使用不便且效果有限。口服疫苗的推出除了安全、免疫效果好、价格较低之外，更能减少养殖产业使用抗生素的概率，间接增加国人食用的安全。
这些成果都是从漫长而孤单的实验室研究生活中提炼出来的。翁仲男笑称自己因为性格内向，而走向研究的道路。“因为内向，就只能对试管讲话。……火大就把试管粉碎，重新再来也可以。”然而当他培养出一个别人培养不出来的东西，看它在显微镜下动来动去，那种喜悦就好像中了爱国奖券一样。从研究中培养出的兴趣和热情，让翁仲男可以持续不辍地提出亮眼的成果，而这或许也就是翁仲男对达人精神最适切的示范。
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