【大紀元6月9日訊】 原本從事以豬隻進行日本腦炎血清的研究，卻因緣際會與黴漿菌結下不解之緣。台灣動物科技研究所所長翁仲男，二、三十年來長期投入鑽研黴漿菌的研究領域，在國內外期刊上曾發表五、六十篇以上相關論文，並通過諸多專利認證。「因為愈研究愈覺得有很多問題沒有被解決」，也因而開發出更多動物用疫苗及相關專利。翁仲男對微生物、黴漿菌研究的專注與熱情，為原本冷門的黴漿菌研究開拓出一片可以發光發熱的領域。
◎從養豬科學研究所，到動物科技研究所
位於竹南的台灣動物科技研究所，是翁仲男所長服務了二十多年的研究單位。而從這個研究單位的名稱與發展方向轉變，可以窺見台灣動物研究的走向演變。
台灣動物科技研究所的前身，是成立於1970年的養豬科學研究所，經費來自聯合國的發展計畫。因為社會對於養殖業的刻板印象，養豬研究所之名讓研究者承受許多外界的異樣眼光；「養豬還需要科學？」、「養豬還要來參加生物科技的研討會」，這些質疑在翁仲男聽來覺得非常悲哀，但只能用更多的行動證明動物研究的重要貢獻。其實，除了育種之外，養豬研究所還投入疫苗的開發、疾病控制、營養飼料配方、廢水處理等研究，更是一路朝向比較醫學、生物醫學、基因轉殖等方向持續發展，從未自外於全球動物研究領域的趨勢走向。直到2000年養豬科技研究所正式改名為動物科技研究所，才讓外界能夠更持平地看待動物研究在台灣的發展。
翁仲男表示，以豬作為動物實驗對象是因為豬的生理、器官大小、血液循環，跟人非常接近，適合發展生物醫學與基因轉殖。而且相較於其他動物實驗，以豬為實驗對象也較不易衍生研究倫理的爭議。目前在國內外的研究結果也都證實了，不管是在基因轉殖、生物醫學等領域，由豬隻為動物實驗對象皆獲得了豐碩的成果。
◎動物用疫苗的研究沒有休止點
除了帶領台灣動物科技研究所的團隊持續在生物醫學、基因轉殖領域開疆闢土外，翁仲男的心力仍專注在微生物、黴漿菌研究，希望持續開發出更具效用的動物用疫苗，而這是對台灣的養豬產業發展有立即及實際利益的工作。
翁仲男記得，1997年口蹄疫爆發之前，台灣一年養豬頭數可達1500萬頭，其中約600萬外銷到日本。因為台灣豬肉又香又好吃，很受日本的消費者喜愛。但在甲級傳染病口蹄疫發生後，日本開始禁止從台灣進口豬肉了，以致目前國內豬隻產量萎縮到只剩下900萬頭。口蹄疫的浩劫，突顯了動物檢疫防疫的重要性。
面對動物防疫檢疫的議題，相關疫苗的研究開發益形重要。而台灣的環境正是很適合發展微生物製劑的地方。微生物在動物用疫苗的運用上非常廣泛，目前已開發出在豬飼料摻入口服疫苗，確保動物生長的過程更加健康安全。舉例來說，以往一頭豬從出生後到兩、三個月大必須要施打12次針劑，但卻是使用不便且效果有限。口服疫苗的推出除了安全、免疫效果好、價格較低之外，更能減少養殖產業使用抗生素的機率，間接增加國人食用的安全。
這些成果都是從漫長而孤單的實驗室研究生活中提煉出來的。翁仲男笑稱自己因為性格內向，而走向研究的道路。「因為內向，就只能對試管講話。……火大就把試管粉碎，重新再來也可以。」然而當他培養出一個別人培養不出來的東西，看它在顯微鏡下動來動去，那種喜悅就好像中了愛國獎券一樣。從研究中培養出的興趣和熱情，讓翁仲男可以持續不輟地提出亮眼的成果，而這或許也就是翁仲男對達人精神最適切的示範。
－－轉載自《農業易遊網》http://ezfun.coa.gov.tw(http://www.dajiyuan.com)
