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锁管甜蜜蜜 基隆新活力

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【大纪元7月31日讯】(大纪元记者周美晴基隆报导)‘锁管甜蜜蜜、基隆新活力’好吃、好玩、好新鲜的锁管,等您来尝鲜。迈入第四年的锁管季,将于8月9、10两日,在碧砂渔港广场盛大举办。现场除了有热闹的园游会,免费锁管尝鲜,还规划海洋生态展示专区,及一连串精彩活动,让你享受不同的海洋文化。

基隆夏季最大渔获量,是俗称“小卷”的锁管,每年4~9月回游至彭佳屿附近海域,此期间为基隆盛夏海上灯火渔业通明时。基隆市政府产业发展处除了让民众体验捕捞锁管作业以外,也教导民众如何以锁管作出五星级料理。

31日记者会中,基隆市长张通荣亲自下厨,透过豪鼎饭店大厨“福哥”即席指导,告诉大家在家也能轻松作锁管料理。张市长邀请市民朋友利用周末休假,结伴相约到碧砂,享受“夏季限定”、“全国唯一”的锁管鲜美甜蜜滋味,共同感受基隆独特夏日风情。

张市长表示,盼望藉由举办活动来促进地方传统与休闲渔业发展,今年活动特别结合教育、艺术、生态与美食各层面,赋予主题活动强烈生命力,希望透过寓教于乐与现场互动,让大家感受基隆与众不同的海洋文化。

产业发展处处长张水源表示,自6月20日推出“夜访锁管渔业秀”,民众搭船出海近距离观赏渔船捕捞锁管的实况,现在所有的航班全部客满,反应热烈。为让民众了解锁管美味及多样吃法,推出的锁管风味餐,让民众享受经济的餐厅美食与渔村妈妈拿手好菜。

基隆市府更推出二种套装行程,邀民众来基隆自由行或两日游,来趟海洋巡礼,实际渔村深度体验。

活动网址:http://www.newvision168.com.tw/sea.htm


椒盐锁管吉士口味超好吃


基隆市长张通荣(右)亲自下厨,透过豪鼎饭店大厨吴茂福(左)即席指导,告诉大家在家也能轻松作锁管料理


(http://www.dajiyuan.com)

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